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一般密閉儲(chǔ)藏如果稻谷無蟲，水分較低，在既能降水又能降溫的情況下，可以通風(fēng)散熱降水，其余時(shí)間均應(yīng)進(jìn)行一般密閉儲(chǔ)藏，即將全部門窗、孔洞封閉，壓蓋糧面即可。氣調(diào)儲(chǔ)藏氣調(diào)儲(chǔ)藏主要是通過對(duì)糧堆進(jìn)行嚴(yán)格密封，利用糧堆生物體的呼吸作用或通過其它方法，降低稻谷堆中氧濃度，增加二氧化碳的密度，達(dá)到防治儲(chǔ)糧害蟲，抑制稻谷微生物，保持儲(chǔ)糧稻谷品質(zhì)之目的。高水分稻谷的特殊儲(chǔ)藏（1）通風(fēng)降溫散濕（2）高濃度磷氫熏蒸（3）準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧（4）缺氧應(yīng)急儲(chǔ)藏（5）施用漂白后密閉法（6）噴灑丙酸法

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

容易黃變稻谷在收獲期間，遇長時(shí)間連續(xù)陰雨，不能及時(shí)干燥，堆內(nèi)發(fā)熱，產(chǎn)生黃變。黃變的稻谷稱為黃粒米，也稱為黃變谷、漚黃谷或稻籮黃。黃粒米的發(fā)生，一般情況下是晚稻比早稻嚴(yán)重。稻谷在儲(chǔ)藏期間也會(huì)發(fā)生黃變，這與它的溫度和水分有著密切關(guān)系。稻谷的儲(chǔ)藏技術(shù)保管稻谷的原則是“干燥、低溫、密閉”。稻谷儲(chǔ)藏一般普遍廣泛采用常規(guī)儲(chǔ)藏方法，也可以采用“雙低”儲(chǔ)藏或“三低”儲(chǔ)藏方法。高水分稻谷在未充分干燥以前，要采用通風(fēng)儲(chǔ)藏或低溫儲(chǔ)藏方法。稻谷常規(guī)儲(chǔ)藏采取六項(xiàng)主要措施。它們是：控制稻谷水分、清除稻谷雜質(zhì)、稻谷分級(jí)儲(chǔ)藏、稻谷通風(fēng)降溫、防治稻谷害蟲和密閉稻谷糧堆。

昆蟲生長發(fā)育和繁殖直接受到溫度的影響，多數(shù)儲(chǔ)糧昆蟲的適宜溫度范圍18℃~32℃，低溫和高溫都不利于儲(chǔ)糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環(huán)境時(shí)，蟲體會(huì)出現(xiàn)一系列生理上的變化，如新陳代謝停止、細(xì)胞，胞內(nèi)游離水外溢到細(xì)胞間隙而結(jié)冰，隨著冰晶體的不斷擴(kuò)大，細(xì)胞膜受到機(jī)械破壞，原生質(zhì)脫水濃縮凝固，破壞害蟲的基本生理組織，使其無法進(jìn)行正常的新陳代謝活動(dòng)，導(dǎo)致蟲體。

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